Rahasia Memasak Lezat Peyek kacang renyah

Peyek kacang renyah. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit sebab memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek yaitu gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga menyusun adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Seandainya kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak keok sedap dan kamu dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya mudah banget. Peyek kacang renyah. Resep dr bulik yg di Bandung 😍 Ragil tri Arthaningsih. Karena mama jualan peyek kacang tanah ini saya JD kepo dan ingin mencoba nya lagi lagi di suruh masak nyoba buat sendiri peyeknya dengan resep yang di berikan dari mama. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih.

Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Anda boleh buatPeyek kacang renyah dengan 15 bahan dan 6 langkah.

Bahan Peyek kacang renyah

1. Anda perlu 200 gram dari tepung beras.
2. Anda perlu 300 ml dari santan.
3. Sediakan 1 butir dari telur.
4. Anda perlu 100 gram dari kacang tanah.
5. Sediakan dari Bumbu :.
6. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
7. Sediakan 3 butir dari kemiri.
8. Anda perlu 1 sendok makan dari ketumbar.
9. Anda perlu 1/4 sendok teh dari merica (optional).
10. Sediakan 1 ruas dari kencur (optional).
11. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
12. Sediakan 2 lembar dari daun jeruk.
13. Anda perlu Secukupnya dari garam.
14. Sediakan dari Penyedap rasa (optional).
15. Sediakan dari Daun jeruk iris tipis untuk taburan.

Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Peyek Kacang tanah ini cukup renyah. Tipis, karena saya kurang suka yang tebal.

Cara Masak Peyek kacang renyah

1. Iris kacang tanah menjadi 3 bagian, saya yang besar. Kalau yang kecil bisa 2 bagian saja. Goreng setengah matang..
2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kencur, kunyit, garam, penyedap, daun jeruk..
3. Campur tepung beras, telur, santan, irisan daun jeruk dan bumbu halus. Jika kurang cair bisa ditambahkan sedikit..
4. Panaskan minyak goreng. Yang banyak ya. Bisa sekitar 500ml. Jika sudah panas ambil satu irus adonan tambahkan satu sendok makan irisan kacang. Lalu balurkan ke pinggiran wajan..
5. Siram dengan minyak yang panas bagian pinggir peyek agar tidak lengket. Goreng sampai berwarna kecoklatan atau sudah matang. Tunggu sampai dingin baru masukkan ke toples..
6. Catatan. Tidak perlu membalik saat menggoreng karna peyek akan tetap renyah di kedua bagian. Masukkan adonan sedikit2 saja. Bisa 2-3 adonan per wajan. Jangan sampai tertumpuk agar peyek benar2 garing dan renyah..

Peyek kacang renyah.Demikian sistem membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saus cabe agar lebih enak. Apabila mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Lebih suka yang tipis tapi kruncy 👌. Dan ini cukup kruncy menurut saya. Dan buatnya juga gak sulit yaa. Buat sendiri lebih puas makannya, bisa sesuai selera. Resep Peyek Kacang Renyah Gurih Empuk.