Bagaimana Memasak Lezat Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai menyusun adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Seandainya kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak keok enak dan kau dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya gampang banget. Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal.

Baca juga : resep bikin peyek

Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal Ibu boleh memasak Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal dengan 14 bahan dan 8 langkah.

Bahan Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal

  1. Sediakan 200 gram dari tepung beras.
  2. Sediakan 1 sdm dari tepung tapioka.
  3. Anda perlu 1 butir dari telur ayam.
  4. Anda perlu 20 lembar dari daun jeruk.
  5. Anda perlu 100 gram dari kacang tanah.
  6. Anda perlu 300 ml dari air bersih.
  7. Anda perlu dari Bumbu Halus.
  8. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  9. Sediakan 3 butir dari kemiri.
  10. Sediakan 1 sdt dari munjung ketumbar.
  11. Sediakan 1 sdt dari garam.
  12. Anda perlu 1/2 sdt dari kencur bubuk.
  13. Anda perlu 1/4 sdt dari lada bubuk.
  14. Sediakan 1/4 sdt dari kaldu jamur bubuk.

Cara Masak Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal

  1. Siapkan kacang tanah kering, suhu ruang ya. Belah menjadi 2 bagian. Sisihkan dalam sebuah wadah..
  2. Haluskan bumbu bersama dengan telur dan 100ml air menggunakan blender..
  3. Siapkan tepung, campur tepung beras dan tapioka, iris halus daun jeruk..
  4. Campur irisan daun jeruk, bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa air ke dalam tepung. Aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal..
  5. Siapkan wajan anti lengket dengan minyak goreng baru dan banyak. Panaskan dengan menggunakan api sedang. Gunakan sendok atau sendok sayur. Setiap kali akan menggoreng, aduk adonan lebih dulu. Sendok adonan menggunakan sendok atau sendok sayur, taburi kacang tanah, baru tuang di tepi wajan/penggorengan. Sirami minyak panas dengan menggunakan sutil. Balik dan goreng sampai warnanya keemasan. Tiriskan dalam wadah yang dialasi tissue dapur. Setelah minyak tiris, siap saji, simpan dalam toples..
  6. TIPS 1 : AGAR PEYEK TIDAK BERMINYAK / MINYAK MUDAH TIRIS: goreng pakai minyak goreng Bimoli 😂 (ini bukan endorse ya, tapi krn banyak yang tanya, saya udah coba sendiri hasilnya gak berminyak, cepet tirisnya)..
  7. TIPS 2: Kacang yang dipakai adalah kacang tanah kering SUHU RUANG, kering disini adalah, kering suhu ruang bukan baru keluar dari lemari es. Kalau mau dicuci, usahakan dijemur kering lebih dulu, hari ini cuci, jemur, besok baru diolah supaya tidak mlempem. Jika pakai kacang hijau, rendam kacang hijau (4jam/semalaman jgn sampai jd kecambah), tiriskan sampai benar-benar tiris airnya supaya gak mlempem/alot..
  8. TIPS 3: Kalau mau pakai ikan asin/rebon cuci hari ini, keringkan untuk digoreng besok supaya gak mlempem/alot juga. Prosesnya sama, cuma kurangi garamnya kalau ikan asin/rebonnya asin, jangan lupa, pisahkan dulu, tidak dicampur bersama adonan ya..

Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal.Demikian metode membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih enak. Jikalau berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.