Resep: Lezat Rempeyek Kacang Renyah

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Rempeyek Kacang Renyah. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan sebab mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Peyek yakni gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga menyusun adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Jikalau kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya mudah banget. Rempeyek Kacang Renyah.

Baca juga : resep bikin peyek

Rempeyek Kacang Renyah Ibu boleh buatRempeyek Kacang Renyah dengan 13 bahan dan 6 langkah.

Bahan Rempeyek Kacang Renyah

  1. Sediakan 500 gram dari tepung beras.
  2. Anda perlu 250 gram dari kacang tanah yg sudah dicuci dan dipotong".
  3. Anda perlu 1 sdm dari garam.
  4. Sediakan 1 sdm dari kaldu bubuk.
  5. Anda perlu 1 bungkus dari santan kara 65ml.
  6. Sediakan 1 butir dari telur.
  7. Sediakan 1/2 sdt dari kapur sirih.
  8. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
  9. Sediakan 6 siung dari bawang putih.
  10. Sediakan 1/2 sdt dari ketumbar.
  11. Sediakan 15 lembar dari daun jeruk iris tipis.
  12. Sediakan secukupnya dari air.
  13. Anda perlu secukupnya dari minyak goreng.

Cara Membuat Rempeyek Kacang Renyah

  1. Sangrai kacang tanah selama ±3 menit tujuan'a supaya kacang jadi lebih renyah sisihkan.
  2. Haluskan bumbu seperti kemiri ketumbar bawang putih lalu campur bumbu halus dengan telur aduk rata masukkan 1/2 dari tepung beras aduk".
  3. Tambahkan santan kara dan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diselingi air aduk rata jgn lupa masukkan garam kaldu dan kapur sirih dan daun jeruk.
  4. Konsistensi adonan dia cenderung encer tapi tidak terlalu encer bgt untuk lebih jelas silahkan buka channel youtube Asahid dan Tehyung (maaf saya tidak foto step"a).
  5. Panaskan minyak goreng adonan rempeyek ambil 1 centong sayur adonan tepung lalu tuang 1/2 sdm kacang tanah yg sudah di sangrai taruh adonan di pinggir wajan sambil dilebarkan krna wajan saya kecil jadi hanya muat untuk 2 adonan aja lakukan terus sampe adonan habis.
  6. Angkat dan tiriskan minyak'a bisa pake tissue dapur kertas nasi atau koran setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Rempeyek Kacang Renyah.Demikian cara membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas agar lebih sedap. Kalau berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.