Peyek gragu (rempeyek rebon). Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit sebab mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Peyek yaitu gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai menyusun adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Apabila kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah sedap dan kamu dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya mudah banget. Peyek gragu (rempeyek rebon). Peyek rebon yang kriuk buatnya juga gampang dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Rasanya yang renyah dan enak, menjadi alasan orang untuk memburu camilan satu ini.

Bahan Peyek gragu (rempeyek rebon)

Anda perlu 250 gram dari tepung beras.
Sediakan 2 sdm dari tepung tapioka /kanji.
Sediakan 1 butir dari telur (jangan gede-gede ukurannya, sedang aja).
Sediakan dari air secukupnya (lupa nakar).
Sediakan secukupnya dari rebon udang (gragu), yang kering.
Anda perlu secukupnya dari garam.
Sediakan secukupnya dari gula pasir.
Anda perlu dari 😊bumbu halus.
Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
Anda perlu 4 butir dari kemiri.
Sediakan dari cabe rawit sesuai selera (kalo gak suka pedes bisa di skip).
Sediakan 1 ruas dari lengkuas.
Sediakan 1 ruas dari kunyit.
Anda perlu 8 lembar dari daun jeruk buang tulang.
Anda perlu sejumput dari jinten (boleh di skip).
Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.

In Java rempeyek kacang is common in Banyumas region of Central Java, while rempeyek rebon (small shrimp) is commonly associated with. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour ) with other ingredients bound or coated by crispy flour batter. The most common types of rempeyek are peyek kacang ('peanut peyek'); however, other ingredients might be used also, such as teri (dried. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java.

Cara Membuat Peyek gragu (rempeyek rebon)

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, bumbu halus dan telur, aduk rata sambil masukkan air sedikit demi sedikit sampai pas kekentalannya (jangan terlalu kental, jangan terlalu encer), beri garam dan gula, aduk rata.
Panaskan minyak agak banyak.
Taburi adonan diatasnya dengan rebon, usahakan jangan nempel, dikit aja ya jangan semua, nanti kalo habis kasi rebon lagi, caranya sama.
Ambil adonan 1 sdm (pastikan rebonnya ikut dikit), tuang dipingging wajan yang tidak kena minyak, caranya digeser tepi sendok sedikit sedikit hingga semua adonan dalam sendok habis.
Biarkan agak kering di pinggir wajan, senggol pinggir peyek dengab spatula, jatuhkan dalam minyak, goreng hingga kering. lakukan hingga habis seperti itu.
Dinginkan,masukkan toples, asal digoreng kering awet kriuknya. siap jadi pendamping lauk apa aja, buat cemilan juga enak..

Peyek gragu (rempeyek rebon).Demikian sistem membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih enak. Apabila berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Made from rice flour and coconut milk, the Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang (peanuts). Add a few set rempeyek and fry, turning over a few times until crispy and brown. Peyek Peyek Kacang Peyek Teri Peyek Rebon Peyek Kedelai Peyek Tempe Peyek Kacang Pedas Peyek Kacang Hijau Peyek Resep Rempeyek Pilihan. Aplikasi ini berisi tentang berbagai macam Aneka Resep Rempeyek , dan salah satu di antaranya. Photo about Rempeyek or peyek, a popular traditional deep-fried savoury Malaysian Javanese cracker over white background.