Resep: Lezat Peyek/Keripik Bayam Renyah

Peyek/Keripik Bayam Renyah. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Peyek merupakan gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian dikasih bumbu. Jika kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah sedap dan kamu dapat membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya mudah banget. Peyek/Keripik Bayam Renyah. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan. Keripik bayam bisa dinikmati pada kondisi dingin maupun hangat. Tiriskan yang lama agar minyak tuntas.

Keripik bayam merupakan cemilan sehat dengan banyak penggemar. Bahan utama membuat keripik adalah daun bayam hijau atau merah yang lebar. Rasa bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih, lho. Ibu boleh buatPeyek/Keripik Bayam Renyah dengan 13 bahan dan 9 langkah.

Bahan Peyek/Keripik Bayam Renyah

1. Anda perlu dari Daun bayam.
2. Sediakan 10 sdm dari Tepung beras.
3. Anda perlu 3 sdm dari Tepung tapioka.
4. Anda perlu 1 butir dari Putih telur.
5. Anda perlu dari Kaldu bubuk.
6. Sediakan dari Garam.
7. Anda perlu dari Air.
8. Anda perlu dari Bumbu Halus.
9. Sediakan 3 siung dari Bawang putih.
10. Sediakan 3/4 ruas dari Kunyit.
11. Anda perlu 3/4 sdt dari Ketumbar bubuk.
12. Anda perlu 1 butir dari Kemiri.
13. Anda perlu dari Garam.

Peyek atau rempeyek bayam bisa dibuat aneka rasa, misalnya peyek bayam pedas, peyek bayam keju, peyek bayam teri, dll. Rahasia cara membuat keripik bayam renyah adalah pada tepung bumbu yang digunakan dan tempat penyimpanan yang terutup rapat bila selesai dimakan. Mungkin buat orang yang belum mendengar Kripik Bayam akan terdengar aneh tak bisa dibayangkan. Namun saat pertama menikmati kripik ini rasanya tak terlupakan krispi dan renyah.

Cara Masak Peyek/Keripik Bayam Renyah

1. Potek daun bayam, pilih yang bagus kalau bisa yang besar. Cuci satu persatu daun bayamnya.
2. Uleg bumbu halus.
3. Taruh ulegan bumbu halus di mangkok/baskom, kemudian larutkan dengan sedikit air supaya lebih mudah saat dicampur tepung.
4. Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, putih telur ke dalam mangkok.
5. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk dan cek rasa tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Kekentalan adonan sesuai selera yaa semakin cair semakin tipis, sebaliknya semakin kental jadi makin tebal, dikira-kira saja👌🏻.
6. Cemplungkan daun bayam ke dalam adonan.
7. Goreng daun bayam ke dalam minyak panas dengan api kecil biar tidak gosong. Baliknya cukup sekali saat daun kaku, pake perasaan ya biar gak patah hehe💔.
8. Kalau ada rempahan tepung diangkat dulu sebelum masukin daun bayam yang baru biar gak nempel-nempel.
9. Nah tips supaya peyek bayam gak berminyak bisa susun peyek secara vertikal lalu di panggang di oven, kalau tidak punya oven bisa dijemur di bawah terik matahari seperti saya ini ya😂.

Peyek/Keripik Bayam Renyah.Demikian cara membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saus pedas supaya lebih enak. Jika ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Tak kalah renyah dari keripik tempe. Resep keripik bayam kriuk berikut dibuat dengan campuran tepung beras dan santan agar lebih renyah. Anda bisa menambahkan sebutir telur ayam jika menginginkan keripik atau peyek yang bertekstur rapuh. Keripik Bayam yang gurih dan renyah ternyata bisa kamu bikin sendiri di rumah. Bikin untuk camilan di rumah ataupun kantor dengan resep ini, yuk!