Resep: Lezat Rempeyek Bundar

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Rempeyek Bundar. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit sebab memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek yakni gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga menyusun adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Apabila kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak kalah enak dan kamu dapat membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya gampang banget. Rempeyek Bundar. Memproduksi aneka rempeyek kacang, teri, udang rebon, kedelai, kacang hijau dll. Nah ini dia resep rempeyek bundar kacang tanah ,mau tau caranya bagaimana rempeyek ini bisa bundar tonton sampai habis yah video ini supaya ga gagal paham. Rempeyek adalah makanan yang sangat digemari oleh kebanyakan orang.

Baca juga : resep bikin peyek

Rempeyek Bundar Celupkan perlahan ke dalam minyak sambil sesekali diangkat. Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan. Anda boleh memasak Rempeyek Bundar dengan 11 bahan dan 8 langkah.

Bahan Rempeyek Bundar

  1. Sediakan 150 gr dari kacang tanah, potong 2.
  2. Anda perlu 200 gr dari tepung beras.
  3. Anda perlu 300 ml dari air, diganti santan tambah enak.
  4. Sediakan 1 sdm dari penuh tapioka.
  5. Anda perlu 1 butir dari telur.
  6. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  7. Sediakan 3 biji dari kemiri.
  8. Sediakan 1/2 sdt dari ketumbar.
  9. Sediakan 8-10 buah dari daun jeruk purut, buang tulang daun, iris.
  10. Sediakan 2 ruas dari kelingking kencur.
  11. Sediakan secukupnya dari garam & kaldu.

Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini. Tips: - Rempeyek harus dibuat setengah matang terlebih dahulu, diangkat, lalu digoreng kembali sampai berwarna kuning kecokelatan supaya renyah. A wide variety of rempeyek options are available to you, such as packaging. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu.

Cara Membuat Rempeyek Bundar

  1. Blender bawang, kencur dengan sedikit air hingga halus..
  2. Campur tepung beras & tapioka, tambahkan ketumbar, bumbu halus, dan air/santan sedikit2 sambil di wisk. Masukkan garam & kaldu. NOTE : rasa asin harus 1 tingkat di BAWAH pas, biar peyeknya enak, gurih..
  3. Siapkan 1 wajan, isi minyak banyak, Nyalakan api PALING KECIL tunggu sampai panas..
  4. Siapkan juga pan teflon kecil, Nyalakan api PALING KECIL, kasih 1/2 sdt minyak sampai panas. Masukkan 1 sendok sayur adonan peyek, taburi kacang & daun jeruk purut iris secara merata, goyang pan agar cairan tepung menempel di kacang dan berbentuk bundar..
  5. Bila sudah matang, Angkat, pindahkan ke wajan, goreng sampai matang..
  6. Review : metode ini enak banget.. kita g usah khwatir adonan Peyek di teflon akan gosong, selama g ada minyak yg merendamnya, dia g akan jadi kriuk.. alias selalu 'basah' spt pancake. sambil nunggu yg diwajan matang, Tuang adonan kembali di teflon kecil..
  7. Ini jenis Peyek empuk, kalau bs lgsg dimakan habis, soalnya kalau pakai metode teflon ini, adonan yg mengandung tapioka, telur dan juga tebal, kalau kurang kering gorengnya, pas dingin g kriuk lagi, malah cenderung lempem, kecuali digoreng dg metode banjur sisi wajan, akan menghasilkan Peyek tipis yg kriuk..
  8. Atau kalau mau tetap dg metode teflon ini tp mau menghasilkan kriuk, Penggunaan telur & tapioka bisa diskip. Atau... haha, setelah jadi & dingin, keringkan by oven 😬.

Rempeyek Bundar.Demikian cara membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambal supaya lebih nikmat. Sekiranya mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Rasanya yang renyah dan enak, menjadi alasan orang. Sering banget aku bikin lauk yang satu ini. Rempeyek udang.atau kalau di tempatku di Yogya di sebut peyek aja.^^..karena aku memang suka.suami juga.wah bisa setoples.habis adalam satu hari. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp).