Resep: Lezat Rempeyek kacang hijau kriuk

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Rempeyek kacang hijau kriuk. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek yaitu gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Seandainya kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya gampang banget. Rempeyek kacang hijau kriuk. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Resep Rempeyek kacang hijau kriuk favorit.

Baca juga : resep bikin peyek

Rempeyek kacang hijau kriuk Lihat juga resep Rempeyek kacang ijo enak lainnya! Peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan. Ibu boleh memasak Rempeyek kacang hijau kriuk dengan 12 bahan dan 8 langkah.

Bahan Rempeyek kacang hijau kriuk

  1. Sediakan dari Tepung beras rose brand.
  2. Anda perlu dari Tepung tapioka.
  3. Sediakan 4 siung dari bawang putih.
  4. Sediakan 3 buah dari kemiri.
  5. Sediakan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  6. Anda perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
  7. Sediakan 3 sdm dari air apu (agar kriuk tahan lama).
  8. Anda perlu 5 sdm dari santan kara.
  9. Sediakan 1 bungkus dari masako ayam.
  10. Anda perlu dari Daun jeruk.
  11. Sediakan 1 dari telur ayam.
  12. Sediakan 2 ons dari kacang hijau (telah direndam semalaman).

Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Resep Peyek Kacang Hijau yang Renyah. Rempeyek atau lebih dikenal dengan peyek adalah makanan camilan gurih yang bisa dinikmati sebagai tambahan lauk dan salah satunya terbuat dari kacang hijau, dimana kacang hijau terkenal dengan berbagai manfaatnya karena kandungan gizinya. Kendati sama-sama berbunyi kriuk di mulut dan menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia sejak lama, rempeyek rupanya berbeda dengan kerupuk dan keripik.

Cara Masak Rempeyek kacang hijau kriuk

  1. Ulek kemiri dan bawang putih sampai halus..
  2. Iris tipis daun jeruk..
  3. Masukan bumbu yang telah di uleg di wadah dan tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, telur, kacang hijau dan daun jeruk. Aduk hingga merata..
  4. Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka. Perbandingan tepung beras dan tapioka 2:1.
  5. Tambahkan air secukupnya, atur kekentalannya. Jangan terlalu kental..
  6. Siapkan wajan dan minyak goreng. Goreng dengan api sedang dan minyak yang banyak..
  7. Jika rempeyek sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  8. Rempeyek kriuk siap di hidangkan..

Rempeyek kacang hijau kriuk.Demikian sistem membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus saus cabe agar lebih enak. Kalau berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Isian rempeyek yang biasa digunakan adalah kacang tanah, kacang hijau dan kacang dhal. Jika menggunakan kacang dhal dan hijau, sebaiknya rendam semalaman sebelum digunakan untuk memudahkan ia garing dan rangup.