Resep: Lezat Pecel Sayur

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Pecel Sayur. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga menyusun adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Apabila kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak keok enak dan kamu bisa membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya gampang banget. Pecel Sayur.

Baca juga : resep bikin peyek

Pecel Sayur Anda boleh memasak Pecel Sayur dengan 18 bahan dan 4 langkah.

Bahan Pecel Sayur

  1. Anda perlu dari Bahan rebusan(sesuaikan stok aja ya moms) sbb:👇.
  2. Anda perlu 2 tangkai dari kacang panjang, potong² rebus, sisihkan.
  3. Anda perlu 1 ikat dari bayam, petik, cuci, rebus, tiriskan dan sisihkan.
  4. Anda perlu dari ...
  5. Sediakan 2 potong dari tempe, di iris²/potong, goreng, sisihkan.
  6. Sediakan 2 batang dari daun seledri, iris halus, sisihkan.
  7. Sediakan dari *Pelengkap: kerupuk emping/peyek dan bawang goreng.
  8. Anda perlu dari Bahan yg di ulek/blender sbb:👇.
  9. Sediakan 1 gengam dari kacang, digoreng, sisihkan.
  10. Anda perlu 3 bh dari cabai rawit (mau pedas tinggal tambahin).
  11. Sediakan 1 bh dari kencur.
  12. Sediakan 1 siung dari bawang putih.
  13. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  14. Anda perlu 1 sdm dari gula aren/merah.
  15. Sediakan 1 sdm dari kecap manis.
  16. Anda perlu 1 lembar dari daun jeruk, buang tulangnya.
  17. Anda perlu 1-2 sdm dari Air asam secukupnya () yg sdh direndam air panas ya.
  18. Anda perlu dari ...icip rasa, mau manis bs tambahkan gula nya.

Cara Masak Pecel Sayur

  1. Bila semua bahan sudah tersedia, siapkan piring tata sayuran hijaunya, tempe/tahu kemudian kasi seledri dan siram bumbu pecelnya, terakhir kasi bawang goreng dan kerupuk/peyeknya..
  2. Mudah kan moms? Kalo mau buat jualan juga bs ya. Tinggal tambahkan aja mau seberapa banyak yg di ulek..
  3. Noted: mau buat bumbunya biar tahan lama, kencur, cabai dan bawang putih nya di goreng dl. Tidak pakai air asam ya moms. Asamnya bole ditumbuk sekalian. Bisa tahan dikulkas tinggal seduh air panas, siap makan/pakai utk bbrp bulan ke depan. Selamat mencoba ya moms..
  4. Sesuaikan stok aja ya moms, sayuran, tempe/tahu,kerupuknya. Ndak mesti pakek kangkung, daun ubi, timun dll. Berhubung stok saya sisa itu. 😊.

Pecel Sayur.Demikian cara membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih nikmat. Jikalau berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.