Resep: Praktis Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit sebab memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai membentuk adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Kalau kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak kalah nikmat dan kamu dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya gampang banget. Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha.

Baca juga : resep bikin peyek

Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha Ibu boleh memasak Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha dengan 19 bahan dan 12 langkah.

Bahan Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha

  1. Anda perlu 500 gr dari tepung beras rose brand (1 bungkus).
  2. Sediakan 1 buah dari kencur uk 1 biji kacang tanah(dihaluskan).
  3. Anda perlu 3 sdm munjung dari tepung tapioka.
  4. Anda perlu dari Setang sendok kapur sirih.
  5. Anda perlu dari aq pake sdkit kencur karna kurang suka sama kencur.
  6. Sediakan 8 siung dari bawang putih (dihaluskan).
  7. Sediakan 1 bungkus dari ketumbar bubuk.
  8. Anda perlu secukupnya dari garam halus.
  9. Anda perlu secukupnya dari royco ayam.
  10. Sediakan dari micin sedikit aja.
  11. Anda perlu dari daun jeruk 1 genggam iris tipis.
  12. Sediakan 2 lembar dari daun kunyit iris tipis.
  13. Anda perlu dari (lebih enak ditambah daun kunyit).
  14. Sediakan 1/4 kg dari kacang tanah yg udh dipotong2.
  15. Anda perlu 1/2 kg dari minyak penggoreng.
  16. Anda perlu 2 butir dari telur ayam kota hehehe.
  17. Anda perlu dari sejuput merica.
  18. Anda perlu 2 sendok munjung dari tepung tapioka.
  19. Anda perlu dari tidak pake kunyit.

Cara Masak Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha

  1. Campur tepung beras dg tepung tapioka..
  2. Masukan telur ayam,bumbu2 yang telah dihaluskan..
  3. Setelah itu aduk sampe merata dan tambahkan air sedikit2 sambil diaduk perlahan2.tambahkan kapur sirih yg tadi.
  4. Tambahkan kemiri halus, garam,micin dan royco.koreksi rasa.dan jagan lupa adonan tidak boleh terlalu kental dan terlalu cair.tapi lebih agak kecair sedikit..
  5. Kalo terlalu cair adonan tidak akan nempel dipinggiran wajah.kalo terlalu kental nanti agak tebal bentuknya.
  6. Setelah itu tambahkan daun jeruk dan daun kunyit yg udah diiris tipis2 tadi..
  7. Dan juga masukan kacang tadi yg udah dipotong2 tadi.
  8. Seperti ini bentuk adonannya.
  9. Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng dg api sesang.jgn terlalu besar apinya.kalo terlalu besar nnti adonannya udh masak tapi kacangnya masih layu..
  10. Kmd tuang2kan adonan dipinggir wajan perlahan2 sedikit demi sedikit.harus sabar ya.soalnya goreng peyek gk bisa ditumpuk2.
  11. Tunggu sampai agak kekuning2an.setelah itu angkat.
  12. Dan selamat mencoba.

Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha.Demikian metode membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambel supaya lebih nikmat. Jikalau mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.