Resep: Lezat Rempeyek kacang renyah

Rempeyek kacang renyah. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit sebab memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek yaitu gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai menyusun adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Sekiranya kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah sedap dan kamu dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya mudah banget. Rempeyek kacang renyah. Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.

Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Rasanya yang renyah dan enak, menjadi alasan orang untuk memburu camilan satu ini. Anda boleh buatRempeyek kacang renyah dengan 13 bahan dan 4 langkah.

Bahan Rempeyek kacang renyah

1. Anda perlu 200 gram dari tepung beras.
2. Anda perlu 3 sdm dari tepung tapioka.
3. Anda perlu 1 butir dari telur.
4. Anda perlu 300 ml dari air.
5. Sediakan 8 lembar dari daun jeruk (buang tulang dan iris tipis).
6. Anda perlu 100 gram dari kacang tanah (belah jadj 2 atau 3 bagian).
7. Sediakan dari Bumbu halus.
8. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
9. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
10. Sediakan 2 cm dari kunyit.
11. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk(me:ulek sendiri).
12. Anda perlu 1 sdt dari garam.
13. Anda perlu Secukupnya dari royco (sesuai selera).

Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu saja, ada lho beberapa rempeyek yang nggak kalah enaknya dan kamu bisa membuatnya sendiri. Berikut beberapa resep rempeyek yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.

Cara Membuat Rempeyek kacang renyah

1. Sangrai kacang tanah sebentar, taruh wadah sisihkan(boleh skip/tdk di sangrai jg boleh) trgantung selera.
2. Campur tepung beras, tapioka, telur, daun jeruk dan bumbu halus. Tuangi air aduk rata. Jika terlalu kental boleh tambah air..
3. Panaskan minyak dengan api sedang, siram siram tepi wajan dengan minyak. Ambil sedikit adonan dengan sendok sayur, beri sedikit kacang lalu tuang di pinggiran wajan. Tunggu hingga adonan turun keminyak dan peyek kuning keemasan. Angkat tiriskan.
4. Masukkan peyek ke dalam toples kedap udara bila peyel sudah dingin.

Rempeyek kacang renyah.Demikian metode membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas agar lebih sedap. Kalau mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Berbicara peyek yang juga disebut rempeyek ini merupakan salah satu camilan dengan tekstur renyah yang berbahan dasar tepung beras yang digoreng dengan taburan kacang tanah di atasnya. Menurut saya, semakin banyak kacang tanah yang digunakan, peyek kacang pun semakin enak dan istimewa. Mumpung lagi di rumah aja, bikin sendiri rempeyek kacang tanah yang gurih renyah. Bisa buat camilan atau teman makan pecel, nasi hingga bakso kuah.