Resep: Lezat Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk)

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk). Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek merupakan gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Seandainya kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah sedap dan kamu dapat membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya mudah banget. Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk). Sekarang saatnya buat adonan untuk peyek kacang tanah. Masukkan tepung beras, bumbu yang telah dihaluskan, masukkan juga satu bungkus santan kara, daun jeruk, dan tuangkan air secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Baca juga : resep bikin peyek

Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk) Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Anda boleh memasak Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk) dengan 12 bahan dan 3 langkah.

Bahan Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk)

  1. Sediakan 2 ons dari kacang tanah.
  2. Anda perlu 250 gram dari tepung beras.
  3. Anda perlu 65 ml dari santan kara.
  4. Sediakan 1 butir dari telur.
  5. Sediakan 10 lembar dari daun jeruk; iris tipis².
  6. Anda perlu Secukupnya dari air.
  7. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
  8. Anda perlu dari Bumbu Halus.
  9. Sediakan 1/2 sdm dari lada bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdm dari kunyit bubuk.
  11. Sediakan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  12. Anda perlu Secukupnya dari garam/penyedap rasa.

Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. 🌻 Blender bumbu dengan sedikit santan. 🌻 Campur bumbu blender dengan kacang, tepung beras, tepung maizena, santan, kuning telur, ketumbar bubuk, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk. Langkah pertama, kacang diiris menjadi agak kecil. Daun jeruk purut dibuang tulangnya lalu diiris kecil-kecil. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan kemiri lalu sisihkan dulu.

Cara Membuat Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk)

  1. Campurkan seluruh bahan (kecuali minyak goreng). Kondisikan agar adonan tidak terlalu kental maupun terlalu encer..
  2. Panaskan minyak goreng, usahakan menggunakan minyak yang banyak. Setelah cukup panas, tuang per 1 sendok sayur di pinggir wajan secara tipis dan merata. Siram² dengan minyak goreng agar adonan peyek terlepas dari permukaan wajan..
  3. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya dan simpan dalam wadah tertutup..

Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk).Demikian sistem membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih enak. Bila berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Di lain tempat, buat adonan dengan tepung beras, tepung sagu. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan santan kental dalam kemasan yang banyak tersedia di pasar atau minimarket.. Masukkan kacang dan daun jeruk, kemudian bumbui dengan garam.