Resep: Praktis Peyek Kacang

Peyek Kacang. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek ialah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Apabila kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak kalah nikmat dan kau bisa membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya mudah banget. Peyek Kacang. Peyek Kacang tanah ini cukup renyah. Tipis, karena saya kurang suka yang tebal. Lebih suka yang tipis tapi kruncy 👌.

Buat sendiri lebih puas makannya, bisa sesuai selera. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Ibu boleh memasak Peyek Kacang dengan 15 bahan dan 9 langkah.

Bahan Peyek Kacang

1. Sediakan 250 gr dari tepung beras.
2. Anda perlu 2 sdm dari tepung tapioka.
3. Anda perlu 3 helai dari daun jeruk.
4. Anda perlu 100 gr dari kacang tanah yg sudah dikupas lalu potong jd 2 bagian.
5. Anda perlu 1 butir dari telur.
6. Anda perlu 1 sachet dari santan kara.
7. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan.
8. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
9. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
10. Anda perlu 2 butir dari kemiri (disangrai terlebih dahulu).
11. Anda perlu 1/2 sdt dari Ketumbar bubuk.
12. Anda perlu dari Merica bubuk.
13. Anda perlu dari Masako.
14. Sediakan dari Garam.
15. Anda perlu dari Air matang.

Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Today, rempeyek is commonly found in Indonesia.

Cara Masak Peyek Kacang

1. Rebus santan kara dengan ditambah 1/2 gelas air, masak sampai mendidih.
2. Siapkan wadah masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, lalu beri santan, aduk aduk sampai merata.
3. Tambahkan garam, masako, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan daun jeruk yang sudah diiris tipis2.. Aduk sampai merata.
4. Kocok lepas telur lalu masukkan kedalam adonan.
5. Pastikan adonan tidak kental dan tidak terlalu encer, tambahakan air ketika adonan masih kental.
6. Panaskan minyak di wajan (jangan pakai teflon).
7. Ambil 1 sendok adonan dengan menggunakan sendok sayur, ambil kacang secukupnya lalu letakkan diatas adoanan sendok sayur.
8. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan lalu tuang meluas kedalam pinggiran wajan, balik ketika bagian bawahnya sudah mengering.
9. Lakukan sampai selesai, rempeyek kacang kriuk siap disajikan.

Peyek Kacang.Demikian cara membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih sedap. Bila berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.