Resep: Praktis Peyek Kacang

Peyek Kacang. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Jika kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak kalah sedap dan kau bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya mudah banget. Peyek Kacang. Peyek Kacang tanah ini cukup renyah. Tipis, karena saya kurang suka yang tebal. Lebih suka yang tipis tapi kruncy 👌.

Buat sendiri lebih puas makannya, bisa sesuai selera. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Ibu boleh memasak Peyek Kacang dengan 15 bahan dan 5 langkah.

Bahan Peyek Kacang

1. Anda perlu 500 gram dari tepung beras (saya pakai rosebrand).
2. Sediakan 1 butir dari telur.
3. Sediakan 1 liter dari air (bisa lebih disesuaikan keenceran adonan).
4. Sediakan 65 ml dari santan kental(saya pakai kara).
5. Sediakan 5 lembar dari daun jeruk iris halus.
6. Anda perlu 200 gram dari kacang tanah potong- potong.
7. Anda perlu dari Minyak goreng untuk menggoreng.
8. Sediakan dari Bumbu yg di halus kan :.
9. Anda perlu 3 butir dari kemiri sangrai.
10. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
11. Anda perlu 2 ruas dari kencur.
12. Anda perlu 5 cm dari kunyit.
13. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar sangrai.
14. Anda perlu 1 sdm dari garam.
15. Anda perlu 1 sdt dari penyedap rasa.

Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Today, rempeyek is commonly found in Indonesia.

Cara Membuat Peyek Kacang

1. Campurkan semua bahan dan bumbu halus kecuali kacang tanah, aduk rata pastikan adonan tidak menggumpal.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Saya saran kan gunakan kuali alumunium..
3. Setengah centong adonan beri sejumput kacang tanah potong. Tuangkan pada permukaan kuali sedikit demi sedikit sambil di gerakkan, lakukan perlahan seperti metode menggoreng seperti pada gambar. Pastikan minyak panas agar tidak lengket..
4. Tidak perlu menunggu lama karna adonan tipis. Balik adonan perlahan agar tidak pecah atau hancur. Adonan di balik agar kacang tanah nya matang merata. Adonan matang jika warna nya sudah kuning ke emasan atau tidah ada buih didih lagi..
5. Lakukan terus sampai adonan habis. Toping kacang tanah bisa di ganti sesuai selera, teri nasi misal nya.selamat mencoba.

Peyek Kacang.Demikian metode membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambel supaya lebih sedap. Sekiranya mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.