Resep: Praktis Rempeyek Kacang (Toping bisa diganti dengan adonan yang sama)

Rempeyek Kacang (Toping bisa diganti dengan adonan yang sama). Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit sebab mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Peyek yakni gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai menyusun adonan kental yang kemudian dikasih bumbu. Bila kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kau dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya mudah banget. Rempeyek Kacang (Toping bisa diganti dengan adonan yang sama). Balik adonan ke sisi yang lain agar peyek matang merata. Lakukan sampai semua adonan habis, angkat, tiriskan dan peyek udang siap disajikan. Anda juga bisa menggunakan cetakan rempeyek yang dijual di pasaran agar hasil rempeyek bisa berukuran sama tipis dan sama besar.

Rempeyek Kacang (Toping bisa diganti dengan adonan yang sama) Asri Sesaria. . Para pecinta coklat bisa ni variasin coklat sama kacang. Gak harus kacang sih, bisa di ganti mede atau almond. Anda boleh buatRempeyek Kacang (Toping bisa diganti dengan adonan yang sama) dengan 14 bahan dan 8 langkah.

Bahan Rempeyek Kacang (Toping bisa diganti dengan adonan yang sama)

1. Anda perlu 250 gram dari tepung beras.
2. Sediakan 1/2 sdm munjung dari tepung tapioka.
3. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan :.
4. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 2 biji dari kemiri.
6. Anda perlu 2 cm dari ruas kencur.
7. Sediakan 1/2 sdm dari Ketumbar.
8. Sediakan dari Bahan pelengkap :.
9. Anda perlu 1 butir dari telur kocok.
10. Sediakan dari Air gendaman kapur (bisa diganti air biasa).
11. Sediakan dari Isian (bisa kacang, udang ebi, dll).
12. Sediakan dari Daun jeruk (dirajang).
13. Sediakan dari Penyedap rasa.
14. Anda perlu dari Garam.

Jika rasa sudah pas, * ambil adonan dengan sendok cekung atau sendok sayur atau sendok nasi, taburi dengan bahan topping, ** tuang adonan dengan cepat di dinding wajan. Campurkan semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup cair. Panaskan penggorengan, tuang minyak cukup banyak. Keripik identik dengan dijadikan teman menonton TV atau membaca buku.

Cara Masak Rempeyek Kacang (Toping bisa diganti dengan adonan yang sama)

1. Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak.
2. Masukkan tepung beras, dan tepung tapioka ke dalam mangkok lalu tambahkan telur yang sudah dikocok (sebagai adonan).
3. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kencur lalu masukkan ke dalam mangkok juga.
4. Tambahkan rajangan daun jeruk, serta isian (bisa menggunakan kacang, udang ebi atau yang lainnya) kemudian bumbui dengan penyedap rasa dan garam.
5. Tuangkan air gendaman kapur ke dalam mangkok sedikit demi sedikit, dan aduk selalu sampai adonan menjadi adonan yang tidak kental ataupun tidak encer sambil koreksi rasa.
6. Jika sudah, sendok sedikit demi sedikit lalu tuangkan melipir di pinggir-pinggir wajan (pada saat menyendok ambillah sedikit saja, agar peyek tidak terlalu tebal dan renyah).
7. Tunggu sampai adonan terlepas dari wajan dengan sendirinya lalu aduk sampai adonan berwarna agak kecoklatan. Kemudian tiriskan.
8. Hidangan siap disajikan.

Rempeyek Kacang (Toping bisa diganti dengan adonan yang sama).Demikian sistem membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambal agar lebih sedap. Jikalau berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Selanjutnya adalah rempeyek yang mempunyai bermacam-macam topping. Mulai dari kacang, ikan kecil, udang, hingga kacang hijau. Rempeyek terbuat dari tepung beras dengan bumbu tambahan yang dibuat menjadi adonan cair. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.