Rahasia Memasak Lezat Peye Kacang

Peye Kacang. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan karena mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Peyek yakni gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga menyusun adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Jika kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak keok enak dan kamu dapat membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya gampang banget. Peye Kacang.

Anda boleh memasak Peye Kacang dengan 14 bahan dan 5 langkah.

Bahan Peye Kacang

1. Sediakan 20 sdm dari Tepung Beras.
2. Sediakan 2 sdm dari Tepung Tapioka.
3. Sediakan 2 sdm dari larutan Air Kapur Sirih.
4. Anda perlu 10 lembar dari Daun jeruk.
5. Sediakan 5 siung dari Bawang Putih.
6. Sediakan 1 sdm dari ketumbar.
7. Anda perlu 3 biji dari Kemiri.
8. Sediakan 1/4 sdm dari Kunyit bubuk.
9. Sediakan 2 butir dari Telur Ayam.
10. Anda perlu 1 bks dari Santan Kara ukuran kecil.
11. Anda perlu secukupnya dari Racyo Sapi.
12. Anda perlu secukupnya dari Garam.
13. Anda perlu secukupnya dari Kacang Tanah.
14. Sediakan secukupnya dari Air Mineral.

Cara Membuat Peye Kacang

1. Siapkan semua bahan, iris tipis daun jeruk dan belah dua kacang tanah.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, pindah kewadah masukkan tepung beras dan tepung tapioka, kemudian masukkan larutan air kapur sirih, kunyit bubuk, rocyo, telur ayam dan santan.
3. Beri air mineral, Aduk hingga tercampur rata. Untuk tekstur tidak kental dan tidak encer. Masukkan daun jeruk dan kacang tanah.
4. Panaskan minyak, goreng di wajan yang lumayan lebar diameternya untuk mempermudah saat membentuk peye dipinggirannya, angkat bila sudah kekuningan, tiriskan untuk menghilangkan minyak.
5. Untuk tahan lama simpan dalam toples dan siap disajikan.

Peye Kacang.Demikian sistem membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih enak. Seandainya berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.