Bagaimana Memasak Praktis Peyek Teri Kacang

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Peyek Teri Kacang. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit sebab mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Peyek merupakan gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai membentuk adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Jikalau kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak kalah sedap dan kamu dapat membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya mudah banget. Peyek Teri Kacang.

Baca juga : resep bikin peyek

Peyek Teri Kacang Anda boleh memasak Peyek Teri Kacang dengan 14 bahan dan 4 langkah.

Bahan Peyek Teri Kacang

  1. Sediakan 1 bks dari tepung beras rosebrand.
  2. Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena.
  3. Anda perlu 1 bks dari kecil santan kara.
  4. Anda perlu 7 siung besar dari bawang putih.
  5. Sediakan 1 genggam dari kencur bersih.
  6. Anda perlu 1 genggam dari irisan daun jeruk purut.
  7. Sediakan 1 sdm dari ketumbar gongseng.
  8. Anda perlu 7 butir dari kemiri gongseng.
  9. Anda perlu 1 butir dari telur.
  10. Sediakan dari kacang dibelah dua.
  11. Anda perlu dari teri medan.
  12. Sediakan dari udang rebon.
  13. Anda perlu dari air.
  14. Anda perlu dari garam.

Cara Masak Peyek Teri Kacang

  1. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur..
  2. Aduk tepung beras dan maizena, masukkan bumbu halus, santan, garam dan daun jeruk purut. Tambahkan air sehingga mendapat adonan yang tidak terlalu kental ataupun cair..
  3. Siapkan minyak goreng dalam kuali. Dengan menggunakan sendok sop, ambil adonan peyek, tambahkan sejumput kacang, teri,dan rebon. Goreng di tepian kuali. Lanjutkan hingga kuali penuh Siram siram peyek hingga lekang dr kualinya lalu di balik supaya kacangnya matang. Angkat dan tiriskan minyaknya..
  4. Tips: •peyek akan tahan disimpan (2minggu masih aman rasanya) kalau proses pematangan dan penirisannya sempurna •rebon bisa juga di haluskan bersama bumbu halus, untuk mengurangi resiko terserapnya minyak goreng •simpan dalam wadah tertutup rapat, dialas tissue minyak/kertas..

Peyek Teri Kacang.Demikian sistem membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambal agar lebih nikmat. Apabila mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.