Resep: Lezat Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek yakni gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian dikasih bumbu. Jikalau kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah sedap dan kamu dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya gampang banget. Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan.

Baca juga : resep bikin peyek

Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan Ibu boleh buatPeyek Kacang Renyah Tanpa Santan dengan 15 bahan dan 5 langkah.

Bahan Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan

  1. Anda perlu 300 gr dari Tepung beras rose brand.
  2. Anda perlu 3 sdm dari Tepung kanji (munjung).
  3. Sediakan 300-350 ml dari Air.
  4. Anda perlu 100 gr dari Kacang tanah (sesuai selera).
  5. Anda perlu 1 butir dari Telur (dikocok).
  6. Sediakan 3/4 sdm dari Garam.
  7. Sediakan 1/2 sdt dari Penyedap/ kaldu bubuk.
  8. Anda perlu 1/2 sdm dari Gula.
  9. Sediakan 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
  10. Sediakan Secukupnya dari Daun jeruk (dirajang).
  11. Anda perlu dari #Bumbu Dihaluskan#.
  12. Anda perlu 3 butir dari Kemiri.
  13. Anda perlu 4 siung dari Bawang putih.
  14. Sediakan 1 cm dari Kunyit (boleh skip).
  15. Sediakan 2 cm dari Kencur.

Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan

  1. Haluskan kemiri, bawang putih, kunyit, kencur dan garam..
  2. Campur tepung beras dan kanji lalu diaduk. Kemudian tambahkan bumbu yg telah di haluskan, ketumbar, gula, penyedap dan telur. Tuang air lalu diaduk rata, tambahkan juga daun jeruknya..
  3. Panaskan wajan, setelah panas lalu tuangkan minyak. Siram pinggiran wajan dengan minyak panas supaya nanti peyek tidak lengket..
  4. Ketika minyak sudah panas, ambil sesendok sayur adonan (tambahkan kacang) lalu goreng peyek dipinggir wajan. Siram2 peyek dengan minyak agar lepas dari pinggir ke tengah. Goreng sampai kuning kecoklatan..
  5. Tiriskan peyek dengan posisi terbalik agar minyaknya berkurang..

Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan.Demikian sistem membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambel supaya lebih sedap. Jika berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.