Resep: Lezat Rempeyek Kacang

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Rempeyek Kacang. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan sebab mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Peyek merupakan gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Seandainya kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak kalah sedap dan kau dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya gampang banget. Rempeyek Kacang. Hai foodies, saya akan membuat cemilan khas Indonesia yang sudah jadi favorit nih. Rempeyek Kacang, biasanya kita temui di rumah makan besar maupun kecil. Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini.

Baca juga : resep bikin peyek

Rempeyek Kacang Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Rempeyek dengan kacang tanah terasa istimewa karena memakai daun jeruk yang membuat aromanya menjadi lebih harum. Anda boleh buatRempeyek Kacang dengan 14 bahan dan 6 langkah.

Bahan Rempeyek Kacang

  1. Anda perlu 500 gr dari tepung beras.
  2. Sediakan 250 gr dari tepung tapioka.
  3. Sediakan 250 gr dari kacang tanah.
  4. Anda perlu 10 lembar dari daun jeruk.
  5. Sediakan 65 ml dari santan.
  6. Anda perlu 1 butir dari telur.
  7. Sediakan 800-1000 ml dari air.
  8. Sediakan dari Bumbu halus :.
  9. Anda perlu 5 buah dari bawang putih.
  10. Sediakan 4 butir dari kemiri.
  11. Sediakan 1 ruas jari dari kencur.
  12. Sediakan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  13. Sediakan 1 sdm munjung dari garam.
  14. Sediakan 1 sachet dari kaldu bubuk (optional).

Campuran berbagai bumbu membuat rasanya menjadi lebih gurih. Rempeyek kacang selain dapat digunakan untuk lauk juga bisa dimakan lansung untuk camilan yang bisa Anda konsumsi bersama rekan terdekat Anda atau bersama keluarga tercinta Anda. Kemaren lagi pengen makan rempeyek yang renyah tipis. Biasanya.kalau buat peyek aku lebih suka yang klasik, ala Yogya yang bulat dan kacangnya utuh.

Cara Membuat Rempeyek Kacang

  1. Siapkan semua bahan. Belah 2 kacang tanah lalu sangrai..
  2. Buang tulang daun jeruk, lalu iris tipis. Haluskan bumbu..
  3. Campur tepung beras, tepung tapioka, santan, bumbu halus, telur dan 4 gelas air, aduk rata (lihat keenceran adonan, jika kurang encer, tambahkan air lagi). Adonan harus encer ya moms, kalau kental, hasil peyeknya akan tebal2 dan kurang renyah..
  4. Masukkan daun jeruk dan kacang tanah..
  5. Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng peyek hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan..
  6. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, masukkan kedalam toples kedap udara..

Rempeyek Kacang.Demikian metode membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus saus pedas supaya lebih enak. Sekiranya mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air. Crispy peanut fritters or rempeyek kacang or what we usually call "peyek" in short at my hometown in Indonesia is something that is good to eat on its own or usually will go with vegetable salad like pecel. Rempeyek kacang ini pun bisa dijual dibeberapa rumah makan atau warung dengan sistem bagi hasil, hal ini pun bisa memperluas cangkupan usaha Anda. Nah, apakah Anda tertarik untuk memulai usaha.