Resep: Lezat Rempeyek /peyek kriuk ala mamara

Rempeyek /peyek kriuk ala mamara. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan sebab memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga menyusun adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Jikalau kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak kalah enak dan kamu dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya gampang banget. Rempeyek /peyek kriuk ala mamara.

Ibu boleh memasak Rempeyek /peyek kriuk ala mamara dengan 11 bahan dan 6 langkah.

Bahan Rempeyek /peyek kriuk ala mamara

1. Sediakan 1 kg dari tepung beras.
2. Anda perlu 1/4 dari kacang tanah.
3. Anda perlu 1 btr dari kuning telur.
4. Anda perlu secukupnya dari Air putih.
5. Sediakan 1 ltr dari minyak goreng untuk menggoreng.
6. Sediakan dari Bumbu halus :.
7. Anda perlu 4 siung dari Bawang putih (besar).
8. Anda perlu Segenggam dari Kemiri.
9. Sediakan 2 sdt dari Ketumbar.
10. Sediakan dari Kencur (2 sebesar jempol).
11. Sediakan dari Garam dan penyedap rasa.

Cara Membuat Rempeyek /peyek kriuk ala mamara

1. Potong2 kacang menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Sisihkan.
2. Uleg bumbu halus.
3. Masukkan tepung beras dalam baskom, masukkan bumbu halus, dan tuang air perlahan sambil di aduk rata sampai encer, jangan terlalu kental tp juga jangan terlalu encer bgt ya, tp cenderung ke encer (maaf gak kefoto) lalu masukkan kuning telur, aduk rata.
4. Panaskan minyak dengan api besar, kalau sudah panas kecilkan api dan goreng adonan dengan sendok sayur (posisi menuangkan adonan diatas permukaan minyak, ditempelkan wajan, biar peyek nya tipis dan melebar. maaf gak kefoto juga).
5. Kalau sudah kecoklatan, angkat tiriskan, masukkan toples. Siap dicemil2.
6. Empuk banget, renyah, gurih gak alot dan keras.

Rempeyek /peyek kriuk ala mamara.Demikian sistem membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih nikmat. Jika ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.