Cara termudah Memasak Lezat Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek merupakan gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga menyusun adonan kental yang kemudian diberikan bumbu. Bila kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak keok enak dan kau dapat membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya gampang banget. Rempeyek Kacang. Hai foodies, saya akan membuat cemilan khas Indonesia yang sudah jadi favorit nih. Rempeyek Kacang, biasanya kita temui di rumah makan besar maupun kecil. Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini.

Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Rempeyek dengan kacang tanah terasa istimewa karena memakai daun jeruk yang membuat aromanya menjadi lebih harum. Ibu boleh memasak Rempeyek Kacang dengan 13 bahan dan 7 langkah.

Bahan Rempeyek Kacang

1. Sediakan 250 gr dari tepung beras kwalitas bagus.
2. Sediakan 100 gr dari tepung tapioka.
3. Sediakan 100-200 gr dari kacang tanah potong2.
4. Sediakan 1 butir dari telur.
5. Anda perlu 65 ml dari santan kental.
6. Anda perlu 1 sdt dari garam.
7. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
8. Anda perlu 1 sdt dari kaldu bubuk.
9. Sediakan 1 cm dari kencur (haluskan).
10. Anda perlu 350 ml dari air.
11. Sediakan 3 siung dari bawang putih, haluskan.
12. Anda perlu secukupnya dari daun jeruk iris halus.
13. Sediakan 2 butir dari kemiri haluskan.

Campuran berbagai bumbu membuat rasanya menjadi lebih gurih. Rempeyek kacang selain dapat digunakan untuk lauk juga bisa dimakan lansung untuk camilan yang bisa Anda konsumsi bersama rekan terdekat Anda atau bersama keluarga tercinta Anda. Kemaren lagi pengen makan rempeyek yang renyah tipis. Biasanya.kalau buat peyek aku lebih suka yang klasik, ala Yogya yang bulat dan kacangnya utuh.

Cara Membuat Rempeyek Kacang

1. Siapkan bahan.
2. Potong kacang menjadi 3 atau 4.
3. Kocok telur, masukkan bumbu2 semua, aduk rata.
4. Masukkan campuran telur dan bumbu2 ke dlm campuran tepung beras dan tepung tapioka, tambahkan santan yg sdh ditambah air secara sedikit demi sedikit.
5. Panaskan wajan dengan minyak yg banyak, saat akan menggoreng tuangkan kacang sedikit ke adonan. jgn dimasukkan semua agar kacang tetap renyah.
6. Masukkan adonan tsb diatas sedikit demi sedikit, mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis, goreng diatas api sedang sampai matang kecoklatan, balik sekali saja agar tdk byk remahan, (apabila adonan msh terlalu tebal bisa ditambah air sedikit2 saja).
7. Angkat, tiriskan, sajikan.

Rempeyek Kacang.Demikian cara membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambel agar lebih enak. Bila berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air. Crispy peanut fritters or rempeyek kacang or what we usually call "peyek" in short at my hometown in Indonesia is something that is good to eat on its own or usually will go with vegetable salad like pecel. Rempeyek kacang ini pun bisa dijual dibeberapa rumah makan atau warung dengan sistem bagi hasil, hal ini pun bisa memperluas cangkupan usaha Anda. Nah, apakah Anda tertarik untuk memulai usaha.