Resep: Praktis Peyek udang renyah

Peyek udang renyah. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Apabila kau bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah sedap dan kau bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Caranya gampang banget. Peyek udang renyah. IG:@sukmawati_rs Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.

Merdeka.com - Peyek atau sering juga disebut rempeyek memang menjadi cemilan paling banyak dicari orang Indonesia. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Ibu boleh buatPeyek udang renyah dengan 14 bahan dan 7 langkah.

Bahan Peyek udang renyah

1. Anda perlu dari Udang kecil.
2. Anda perlu 300 gram dari tepung beras.
3. Anda perlu 3 sdm dari tepung kanji.
4. Anda perlu 1 butir dari telur.
5. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
6. Anda perlu 10 dari daun jeruk.
7. Sediakan 2,5 gelas dari air.
8. Sediakan dari Bumbu halus.
9. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
10. Sediakan 3 biji dari kemiri.
11. Anda perlu Secukupnya dari Merica.
12. Sediakan Secukupnya dari Ketumbar.
13. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas dari kencur.

Untuk variasi isian, peyek biasanya diisi dengan berbagai jenis toping seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, ikan teri atau udang. Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram. Banyak orang yang menganggap, makan nasi pecel tanpa rempeyek itu kurang lengkap rasanya. Rempeyek udang atau apapun yang enak, tak hanya disukai sebagai pendamping makan nasi, tetapi juga nikmat dikudap.

Cara Membuat Peyek udang renyah

1. Pertama cuci bersih udangnya lalu tiriskan.
2. Rajang daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. Kalau sy ngerajangnya pakai gunting hehe.
3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk yg sudah dirajang, garam, dan kocokan telur. Campur dan tambahkan air. Aduk hingga rata. Jangan terlalu encer ya. Bisa koreksi rasa (dikit aja nyoba adonannya) :D.
4. Jika adonan sudah tercampur rata dan tepung sudah tidak ada yang menggumpal, masukkan udangnya. Lalu aduk rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Tunggu minyak hingga benar benar panas dan bisa sambil nyiram minyak ke sisi wajan agar nanti tidak nempel saat menggoreng..
6. Ambil satu entong sayur kecil adonan peyek, tuang ke tepian wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan. Cara meniriskan peyek yang benar adalah dengan posisi terbalik/terlungkup agar minyak cepat asat dan tidak menggenang pada peyek..
7. Peyek siap dinikmati.simpan di tempat tertutup rapat (toples). Selamat mencoba semoga bermanfaat 😀.

Peyek udang renyah.Demikian cara membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas agar lebih nikmat. Apabila mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Dalam resep ini, Kami akan memberikan untuk Anda bagaimana membuat. Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai. Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih ini sangat mudah dan sangat cocok menjadi teman makan yang menggugah selera. Silakan mencoba resep rempeyek kacang tanah tersebut.