🌻Peyek Renyah 🌻. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan unggulan karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai membentuk adonan kental yang kemudian dikasih bumbu. Kalau kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah nikmat dan kau bisa membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya mudah banget. 🌻Peyek Renyah 🌻.

Bahan 🌻Peyek Renyah 🌻

Sediakan 1/2 kg dari kacang tanah mentah di potong 2.
Sediakan 5 butir dari kemiri.
Sediakan 9 siung dari bawang putih.
Anda perlu 2 sdt dari ketumbar.
Anda perlu Seruas dari jari kencur (optional ya mom) bisa pake bisa tidak.
Sediakan Seruas dari kunyit.
Anda perlu 2 butir dari telur.
Sediakan 500 gr dari tepung beras.
Sediakan 1 saset dari santan kara 65 ml.
Sediakan 500 CC dari air puti.
Sediakan secukupnya dari Garam.
Anda perlu 2 sdt dari royco.
Anda perlu 2 sendok makan dari air kapur sirih (bisa pakai atau tidak pakai) (ai.
Anda perlu 10 lembar dari daun jeruk, iris tipis (bisa pakai atau tidak pakai).
Anda perlu 1 dari kg/Liter Minyak goreng/secukupnya.. saya pake 1kg/Liter biar ce.

Cara Masak 🌻Peyek Renyah 🌻

Haluskan bawang putih, garam, kemiri, ketumbar, kunyit dan kencur.
Campurkan telur, air kapur sirih tepung beras, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk..
Aduk-aduk hingga merata. saat akan menggoreng tuangkan kacang sedikit ke adona. jangan di masukan semua agar kacang tetap renyah..
Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan tersebut di atas sedikit demi sedikit. Mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan..
Selamat mencoba ya mom,,,,, 🤗🤗🤗.

🌻Peyek Renyah 🌻.Demikian metode membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambal supaya lebih enak. Jika berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.