Cara Mudah Membuat Lezat Peyek / Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih & Santan

Resep Peyek Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit. Karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.

Peyek / Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih & Santan. Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga menyusun adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Bila kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah nikmat dan kamu bisa membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya mudah banget. Peyek / Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih & Santan.

Baca juga : resep bikin peyek

Peyek / Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih & Santan Anda boleh memasak Peyek / Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih & Santan dengan 11 bahan dan 7 langkah.

Bahan Peyek / Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih & Santan

  1. Sediakan 250 gram dari tepung beras.
  2. Sediakan 1 sendok dari tepung topioka.
  3. Sediakan 300 ml dari air.
  4. Sediakan 1 butir dari kuning telur.
  5. Anda perlu Segenggam dari / lebih kacang hijau.
  6. Anda perlu Secukupnya dari daun jeruk.
  7. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  8. Sediakan 2 cm dari kencur.
  9. Sediakan Secukupnya dari ketumbar.
  10. Sediakan Secukupnya dari Garam.
  11. Anda perlu Secukupnya dari Penyedap Rasa.

Cara Membuat Peyek / Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih & Santan

  1. Rendam kacang hijau selama 6 jam / bisa jg semalaman.
  2. Setelah 6 jam tiriskan kacang hijau.
  3. Haluskan bawang putih, ketumbar, kencur. Iris tipis daun jeruk.
  4. Dalam wadah masukkan kuning telur, bumbu yg telah dihaluskan, daun jeruk. Kemudian masukkan tepung beras, tepung topioka dan air. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil..
  5. Setelah halus masukkan kacang hijau dan aduk rata kembali..
  6. Panaskan minyak agak banyak. Kemudian goreng adonan dengan cara adonan ditempel dipinggir wajan kemudian digeser melingkar wajan. Goreng hingga adonan lepas dg sendirinya dr permukaan wajan dan warnanya kuning kecoklatan..
  7. Sajikan 😃.

Peyek / Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih & Santan.Demikian cara membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambel agar lebih enak. Kalau berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.