Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal). Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit sebab memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek ialah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air sampai membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada sebagian peyek yang nggak keok enak dan kamu dapat membuatnya dengan simpel di rumah. Caranya gampang banget. Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal).

Bahan Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal)

Sediakan 250 gr dari Tepung beras.
Anda perlu 2 sdm dari Tepung tapioka.
Sediakan 50 ml dari Santan kental.
Anda perlu 320 ml dari Air (klo mau peyeknya lebih tebal bisa pake 300ml saja).
Anda perlu dari Bumbu haluskan : 3 siung bawang putih.
Anda perlu 3 cm dari kencur.
Sediakan 8 Lembar dari daun jeruk, dirajang halus.
Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
Anda perlu 1 sdt dari Kaldu bubuk.
Sediakan 1 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu secukupnya dari Teri dan kacang yg Di belah.

Cara Membuat Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal)

Campur Tepung beras & tapioka, Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk supaya rata dan tdk menggumpal..
Tambahkan Santan kental & bumbu halus. Ketumbar, Kaldu bubuk, garam & daun jeruk. Aduk2 hingga tdk ada gumpalan.
Siapkan minyak panas, pakai sendok sayur untuk takaran. Ambil adonan, taruh Teri dan kacang Di dalamnya. Goreng Di pinggir an wajan, siram2 dg minyak panas sampai lepas. Goreng sampai kecoklatan dg api Sedang. Angkat dan tiriskan..

Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal).Demikian cara membuat peyek yang renyah. Cocol dengan saus sambel agar lebih nikmat. Bila berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.